2月28日晚，在湖北恩施州利川市龙船天街，10名优秀的青年制茶师共聚一堂切磋制茶技艺。摊、揉、捻……尽情施展各自的制茶技艺，一捧捧新茶香气四溢。几天前，利川市早春头茶在沙溪乡开采，2两“玉河春”拍出12888元的高价。
青年制茶师现场切磋制茶技艺
早茶贵如金，早采三天是个宝。“今年气候回暖得快，茶叶冒头比往年早了10余天，目前已经采收1200余斤呢！”据利川硒茶园生态茶叶有限公司老板雷萌介绍，相较于州内高山产茶区，玉河村四周高、中间低，小盆地地势造就了温润的小气候，早在正月十二（2月21日），玉河村就已经迎来了头茬茶。
连日来，面对汹涌的寒潮，这里成为少有的温暖绿洲，茶树吐露新芽，拉开春茶开采大幕。茶农们趁着大好春光，背着茶篓穿行在茶垄间，双手轻轻一捻，采摘早春第一茬“鲜”茶，勾勒出一幅春日采茶的丰收图景。今年该乡春茶预计产量150吨，人均茶叶收入4000余元。
加工新茶
伴随沙溪乡春茶开采，恩施州茶叶也将陆续进入春茶采摘期。据介绍，该州是我国茶树原产地和万里茶道源头之一，茶园面积180万亩，规模全省第一，在全国地市级产茶区中位居第四，年产干毛茶13万吨，综合产值超240亿元，茶产业已成为全州第一大富民产业、健康产业和生态产业。
来源：极目新w）记者 李博
通讯员 雷帆 范颖
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